Fynbos in Südafrika
von Daniela Köster · 27.02.2017
Fynbos – der „Feine Busch“ – ist so charakteristisch für Südafrika, dass einer der „feinen Büsche“ zur Nationalblume erkoren wurde, die Königsprotee. Der besondere Pflanzenmix gehört zum Kap-Florenreich, einem der […]
Als Vegetarier auf Safari in Südafrika
von Daniela Köster · 20.06.2016
„Come to Africa, see the animals and eat them“ – der Slogan des Carnivore Restaurants in Johannesburg. In einem Land, in dem es einen „National Braai-Day“ gibt (Tag des Grillens) […]
Tagesablauf einer Safari
von Daniela Köster · 13.06.2016
Wie schaut ein typischer Tag auf einer Safari aus? Am Beispiel eines Tages in Settler’s Drift im Kariega Game Reserve, Südafrika, zeigen wir Ihnen den klassischen Tagesablauf einer Safari. 06:30 […]
Wanderung zum Sonnenaufgang am Lions Head
von Daniela Köster · 03.06.2016
Die Vollmondwanderungen auf den Lions Head haben schon Kultcharakter. Wenn hunderte von Menschen auf den Berg wandern schaut es fast so aus, als würde sich eine Lichterkette um einen Weihnachtsbaum […]
Elefanten gegen Nashörner – Kampf der Giganten
von Daniela Köster · 16.05.2016
„Big Five“ (Elefanten, Nashörner, Büffel, Löwen, Leoparden) wurden die Giganten getauft, weil sie für die Jäger am schwierigsten zu jagen waren. Sie alle auf einer Safari zu sehen, ist schon […]
Umsteigen in Johannesburg
von Daniela Köster · 02.05.2016
Flüge nach Südafrika mit South African Airways gehen immer über das Drehkreuz O.R. Tambo International. Bei Flügen über Johannesburg können Sie nicht einfach durchchecken. Sie befinden sich auch nicht im […]
Cape Agulhas – am südlichsten Punkt Afrikas
von Daniela Köster · 28.09.2015
Waren Sie schon einmal am südlichsten Punkt Afrikas, am Ende des Kontinents? Nein, nicht am Kap der Guten Hoffnung, sondern am Cape Agulhas! Ein Ausflug zum Cape of Good Hope […]
Butternut – Lieblingsgemüse der Südafrikaner
von Daniela Köster · 07.09.2015
Butternut – eine der kulinarischen Entdeckungen in Südafrika. Das birnenförmige, aromatische Gemüse ist ein Allrounder. Egal ob als leichter Salat, als wärmender Auflauf oder als leichtes Dessert – in Südafrika […]
Walker Bay – Traumstrand bei Hermanus
von Daniela Köster · 13.07.2015
Strahlend heller, unberührter Sand. Dünen, die in grüne Hügel übergehen. Wale und Delfine, die bis ganz nah an die Küste kommen. Die Walker Bay gehört zu den schönsten Stränden von […]
Die leckersten südafrikanischen Desserts
von Daniela Köster · 22.06.2015
Südafrikanische Desserts sind dekadent – süß, reichhaltig – und unbedingt eine Sünde wert. Die wohl bekanntesten sind Melktert und Malva Pudding. Eines der besten Desserts, das ich jemals in Südafrika […]
